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花粉营养提取技术大攻关!

2020-09-23
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花粉的营养价值

花粉的正式学名叫Pollen,它是花的雄性器官,通俗地说就是植物的精子,是植物生命的精华所在。花粉不但包含着生命的遗传信息,而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此,世界上许多专家认为:花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品!

 

根据科学家测定,破壁花粉中含有22种氨基酸。蛋白质是生命中的基本物质,而氨基酸是蛋白质的分解产物。据法国国家研究中心检测,破壁花粉中的氨基酸含量为牛肉、鸡蛋的46倍,破壁花粉总脂含量约为5%左右,对人的大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用,其中磷脂更能防止脂肪在肝脏中的堆积。

 

破壁花粉中糖类总含量为25~40%,糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖,它具有很强的免疫能力,具有明显的防癌功效。

 

破壁花粉中含有100多种酶和辅酶,酶是影响细胞新陈代谢的重要物质,对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。

 

破壁花粉中还含有维生素A、BCE14种和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人类起重要作用的微量元素,以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。

花粉营养提取技术大攻关!


技术难题

花粉虽然营养价值很高,但是在应用中却有一个大难题,那就是常温常压下的花粉破壁。

花粉表面有一层非常坚硬的外壁.它是由孢粉素,纤维素等组成,耐酸,耐碱,耐压,耐温,对消化酶也非常稳定.进入人体消化系统,阻挡了营养的吸收。

破壁后,可有效增强人体吸收,才能达到真正的补充营养。

 

每粒花粉外都由相当坚韧的和理化性质很稳定的外膜所包复。因此,不经破壁处理的花粉粒食用后,难于发挥其微型营养库的作用。

花粉营养提取技术大攻关!


赛纯特医与技术团队

湖北赛纯特医食品有限公司2014年组建,专注花粉项目提取、纯化研究及产品转化的高科技生物公司。联合华中科技大学同济医学院专家教授组建,融合了多名优秀科研专家,形成了一支技术雄厚、锐意进取的高科技研发团队。国内外独创:常温常压下,花粉营养物质提取技术,成功解决花粉产业的发展的技术瓶颈问题。已形成国家发明专利3项。建设GMP车间,完成国内第一条花粉工业化提取生产线,实现花粉提取浓缩液面世。最大化保存花粉生物活性,补充人体营养。未来转化产品有:活性花粉酒;活性花粉面膜等。


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